Vino tinto reforzado

Tal vez la bebida alcohólica más popular en el mundo es el vino. Se produce en decenas de países del mundo. Generalmente, para su elaboración se utilizan uvas de las mejores variedades. Es más, incluso hay toda una ciencia dedicada a esto - la enología. Es poco probable que una fiesta pueda prescindir del vino. Es la que más placer da con su olor, aroma o, como dicen los expertos, un «ramo».

El vino es producto de la fermentación del zumo de uva (vinos de mesa) o vinomaterial alcohólico fermentado (vinos fortificados). El vino más envejecido se llama robusto. En él se forman delicadas sustancias aromáticas - el «ramo». Una de las mejores ofertas para hoy es el vino tinto fortificado. No es de extrañar, porque tiene el sabor más armonioso, un aroma agradable y un regusto superior.

El vino tinto fuerte de marca suele envejecer hasta los 5 años. A menudo se le llama portwein. En el proceso de «maduración» se encuentra en barricas especiales de roble. La bebida tiene un color rubí rico y un sabor extremadamente agradable.

Opciones para consumir vino tinto fortificado

La bebida alcohólica es extremadamente buena en solitario, especialmente cuando se combina con variedades duras de quesos, con frutas y platos de carne. Además, el vino tinto es un buen aperitivo. No es raro que se sirva antes de comer para despertar el apetito de la persona.

La fortaleza de la bebida es del 20%, lo que permite su uso también en la preparación de cócteles. El vino tinto fortificado se combina perfectamente con ron blanco, licor de naranja, jarabe de miel, así como con clavo y naranja. Los cócteles más conocidos que contienen la bebida son el sangari moscovita, el ponche de ron caliente, el negroni en la zona, las cardigas y algunos otros. Un camarero experimentado podrá preparar alrededor de 10 cócteles con vino tinto fortificado.

La bebida se aplica a menudo en la cocina. Se añade a algunos postres, helados y también se combina con carne y pescado.

Uso y daño del vino tinto reforzado

El consumo excesivo es un riesgo para su salud. Los problemas más comunes son las enfermedades del estómago, el hígado y el sistema cardiovascular. El vino tinto contribuye a liberar el sistema del estroncio radiactivo y algunos otros compuestos extraños. Además, promueve la expansión vascular, la estimulación de la presión arterial y la tonificación del sistema nervioso.