Vino fuerte blanco seco

La historia de los vinos fuertes no se remonta a cien años. Ya en los siglos 16-17, los vendedores de vino que vendían la mercancía en todo el mundo se enfrentaban a un problema muy significativo: su mercancía no podía soportar los largos vuelos y se estropeaba. La culpa de ello es la constante sacudida y los significativos cambios de temperatura, porque el viaje podría tardar más de un mes y ni siquiera un año. La salida se encontró bastante rápido: se empezó a añadir brandy al vino seco.

No se sabe a ciencia cierta a quién se le ocurrió exactamente esta gloriosa aventura. Sin embargo, está claro que la bebida anclada en alcohol de uva, al final del viaje, no sólo no se estropeó, sino que adquirió un sabor y aroma muy diferente. Además, los cambios siempre han tenido lugar sólo para mejor. Su descendiente es el vino fuerte blanco seco.

Dependiendo del fabricante, una bebida alcohólica puede tener sus propias características. El procedimiento para prepararlo prácticamente no ha cambiado en los últimos cientos de años. Es necesario exprimir el jugo de la uva y someterlo a fermentación durante 2-3 días. Después, se añade alcohol de uva, que sirve como bloqueador del proceso de fermentación en el momento en que una cierta parte del azúcar de uva ya se ha convertido en alcohol.

Opciones para consumir vino seco blanco robusto

La bebida tiene una luz verde paja, un delicado aroma floral y un sabor equilibrado y seco. Su fortaleza es del 20%, lo que permite su consumo en una gran variedad de variaciones. Vino fortificado blanco seco - excelente aperitivo. Después de beber una copa antes de la comida, y no se dará cuenta de cómo su apetito crecerá a veces. La bebida se combina de manera excelente con chocolate, queso azul, almendras, frutos secos y nueces.

El alcohol goza de cierta popularidad entre los camareros. Un verdadero profesional podrá ofrecer varias opciones con él a la vez. Se recomienda probar en un bar de cócteles especializado.

Uso y daño del vino seco blanco robusto

Se han dicho muchas palabras sobre los beneficios de la bebida. Contiene una alta concentración de taninos. Son la fuente de vitaminas y aminoácidos esenciales. Además, el vino robusto blanco seco reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular y también minimiza la posibilidad repetida de infarto de miocardio. Por supuesto, debe tomarse la bebida con moderación. De lo contrario, seguramente obtendrá problemas relacionados con el hígado, los intestinos y el estómago.