Licor de crema

La gama de bebidas alcohólicas cada año se complace cada vez más con su variedad de amantes del licor. Los fabricantes no dejan de desarrollar todos los nuevos y novedosos tipos de alcohol, sin olvidar las recetas probadas en el tiempo. Cerveza, vino, vodka, coñac, brandy, champagne, vermut, tintura, whisky, ron, martini, bálsamo, ginebra, absenta y muchas otras bebidas son de constante demanda y popularidad entre la población.

Sin embargo, hay otra variedad de bebidas alcohólicas, cuyo rasgo característico es el aumento de la dulzura y la agradable nota aromática - licores. Por cierto, existe una opinión bastante contradictoria de que los licores son una prerrogativa del sexo débil, mientras que los hombres prefieren más el vodka, el coñac y otras bebidas similares. La parte de verdad en esto, de hecho, es que los licores dulces se consideran un excelente acompañamiento de frutas y postres que tanto gustan a las damas.

El licor crema es un brillante representante de un grupo de licores azucarados. En general, los licores de crema son bebidas cremosas bastante gruesas que se elaboran a base de crema animal o yemas de huevo. Además, es bastante común que los licores de crema contengan en su composición suplementos saborizantes que utilizan vainilla, extracto de cítricos de cáscara (limón, mandarina, naranja o lima). Cabe destacar que en los últimos años ha habido un crecimiento bastante rápido en la elaboración de licores de crema, que se basan en cremas frescas estabilizadas.

Lo notable es que la primera producción de licores de crema se estableció en Irlanda, pero por el momento muchos países del mundo también producen bebidas similares a base de crema. Entre estos estados destacan Italia, Francia, Escocia, Estados Unidos, Australia y Alemania. Por cierto, la mayoría de los productos producidos se distinguen por una pequeña fortaleza.

Las bebidas de las marcas Bols y John D. Taylor's, que siempre se distinguen por la alta calidad de las materias primas y las calidades del producto terminado, son las marcas más conocidas de licores crema. Además, merecen atención los licores de crema de Amarula Bailey's Irish Cream, el toffee de Crema Irlandesa de Pólvora, el toffee de Dooleys Eldorado, el Púrpura de Pólvora de Pato, el Púlido de Púlpito de Puerridos Blancos, el Zigart

Es habitual consumir licores de crema con hielo o agua. También están bien combinados con bebidas fuertes (vodka, brandy, ginebra, coñac, whisky, vinos), crema y leche, helado y chocolate caliente, zumos de cítricos.

Anteriormente, los livers crema se disfrutaban durante la comida, pero hoy en día ha pasado de moda. Hoy en día, los licores de crema se sirven principalmente después de comer para el café o el té en una mochila de licor especial en una pierna larga, con una capacidad de 25 mililitros, similar a una crema. Se acostumbra beber una pila con una volea y luego disfrutar de un líquido dulce aromático que se vierte con un agradable calor por todo el cuerpo.