Licor de coco

El licor de coco es popular no solo en los países tropicales, donde la nuez de coco crece esencialmente, sino en todo el mundo. Esta bebida aromática puede ser tanto un líquido turbio ligeramente gracioso como una bebida gruesa saturada de color blanco. En este último caso se trata de una crema de licor de coco. Sea como fuere, el licor de coco es una bebida alcohólica muy sabrosa y aromática que muchos amantes del licor dulce prefieren.

Hoy en día, el licor de coco más famoso es considerado como el licor Malibu, que se elabora a base de extracto natural de coco y ron robusto en la isla de Barbados, en el Caribe. Sin embargo, además de esta bebida de marca, no son menos populares otras marcas de licor de coco.

En primer lugar, se recomienda consumir licor de coco según las mismas reglas que otros licores - utilizando rums especiales, pequeños faringes y muy lentamente. La mejor opción para servir licor de coco es la hora de la tarde como postre. Lo notable es que se puede beber licor de coco no sólo en su forma pura (sin diluir), sino también en combinación con otras bebidas - como un cóctel.

Los cócteles a base de licor de coco pueden ser simples o multicomponentes. A muchos les gusta la combinación de licor de coco con cola, leche, zumo de piña, tónico. Además de los cócteles ligeros, también hay opciones de «matanza» - licor de coco con vodka, coñac o whisky. Las proporciones de estos cócteles son en su mayoría arbitrarias y dependen exclusivamente de las preferencias individuales.

Más comunes y populares hasta la fecha son los sofisticados cócteles con licor de coco. Los cócteles de Banana Daiquiri, Malibú Margarita y el Beso Tropical son los más conocidos y solicitados. Pero lo más famoso por derecho es el cóctel Pinacolada, una bebida alcohólica tradicional caribeña que consiste en una mezcla de licor de coco y jugo de piña.

Sin duda, el licor de coco también se puede utilizar como jarabe, lo que es característico de la cocina. En total, un par de cucharadas de esta bebida darán un nuevo sabor y un sabor inolvidable a los postres y otros platos azucarados. Esta maravillosa bebida armoniza perfectamente con el helado y casi cualquier fruta fresca: limones, naranjas, piñas, uvas, manzanas, peras.

Para el experimento puede preparar licor de coco y usted mismo. El conjunto necesario de productos consiste en coco, ron, azúcar y agua. La pulpa de nuez se libera de la cáscara dura y se tritura, después de lo cual la goma se vierte con un ron robusto e insiste durante varios días. La infusión resultante se filtra cuidadosamente y luego se mezcla con jarabe de azúcar preparado previamente. Dicen que el jarabe de coco casero se obtiene casi idéntico a la versión de tienda de esta bebida.