Licor de fresa

Entre la variedad de bebidas alcohólicas, los licores ocupan el nicho de honor. Generalmente se trata de bebidas naturales, cuya base es una materia prima sabrosa con un marcado sabor saturado y un fuerte alcohol, que utiliza principalmente alcohol etílico, vodka de alta calidad, whisky, brandy o brandy. El licor se insiste en bayas o frutas frescas, hierbas aromáticas y muchos otros componentes. Después del extracto, la infusión se mezcla con jarabe de azúcar pre-cocido - así es como se obtiene el licor.

Entre los conocedores y conocedores, el licor de fresa goza de una especial demanda, que se distingue por su atractivo color rojo, su agradable dulzura y el sabor indescriptible de las fresas frescas. El licor de fresa es una bebida noble que no solo gusta a la hermosa mitad de la humanidad, sino que los representantes de la fuerte no se preocupan por degustar este rico y no aguardiente licor.

La marca de licor de fresa más popular en todo el mundo es el licor alemán KsuKsu (XuXu), que se produce a base de fresas respetuosas con el medio ambiente y jugo de lima fresca con la adición de vodka de pureza cristalina. Lo notable es que este licor no solo contiene una bebida aromática, sino también bayas enteras de fresa, cuya cantidad ronda el 60 por ciento. El licor de fresa de KsuKsu (XuXu) presenta un esquema de color rojo brillante y un agradable sabor a bayas. El sabor de la bebida es dulce, pero no a la vista, con un ligero toque de ácido cítrico.

El licor de fresa se suele consumir en su forma más pura - para ello se enfría previamente y luego se sirve en los licores. Se puede agregar una pequeña cantidad de hielo comestible y decorar con una ramita o una hoja de menta fresca. El licor de fresa se combina perfectamente con otras bebidas, lo que resulta en cócteles muy sabrosos y hermosos. Muchos cocineros utilizan esta bebida alcohólica dulce como un complemento en una variedad de platos de postres y postres de frutas - el sabor de las fresas sombrean de manera excelente las cualidades gastronómicas de los platos preparados.

Si te relacionas con adeptos a la alimentación natural, seguramente sabrás cocinar el licor de fresa por tu cuenta. Para ello, se seleccionan las bayas maduras, que se lavan bien y se liberan de las frutas. A continuación, puede elegir una de las dos opciones para preparar licor de fresa. En el primer caso, las bayas de fresa se insisten en una base alcohólica (los expertos afirman que el coñac es el más adecuado para ello) y luego la infusión se cría con jarabe de azúcar cocido.

La segunda opción para preparar el licor de fresa consiste en poner las fresas en el recipiente con capas que se desbordan en polvo de azúcar, después de lo cual se vierten con un fuerte alcohol. En esta forma, el futuro licor de fresa se envejece hasta que el azúcar se disuelve por completo. En la última etapa, la bebida se filtra cuidadosamente y se almacena en un lugar fresco.