Licor de pera

Aunque los licores pertenecen al grupo de las bebidas espirituosas, se distinguen por un mayor grado de dulzura junto con un sabor especialmente rico y un delicado sabor agradable. Elaborar licores es habitual a base de materias primas de bayas y frutas, infusiones de hierbas fragantes y raíces o crema animal y yemas de huevo (licores de crema). Además, no es raro que una pequeña cantidad de especias o especias estén presentes en la composición de los licores.

Sin embargo, la base que contiene alcohol actúa como un residuo integral de los licores, por lo que se logra la fortaleza necesaria de la bebida. Se utiliza con mayor frecuencia alcohol etílico purificado y vodka de alta calidad, aunque algunos tipos de licores incluyen otras bebidas fuertes, como brandy, ron o coñac.

Actualmente, la producción de licores, que comenzó ya durante la Edad Media, está muy desarrollada. Las diferentes marcas comerciales no tienen en su arsenal un solo tipo de licor, sino líneas enteras de bebidas similares. Además, las variedades regionales de licores se encuentran incluso a menudo en las guías de viaje, debido a la atracción y el interés de un mayor número de turistas.

Así, entre la numerosa variedad de alcohol dulce, no es el último lugar que pertenece al licor de pera, cuyo sello distintivo es la agradable dulzura junto con el rico aroma de esta fruta aromática. Consumir licor de pera a muchos conocedores les gusta no sólo en su forma pura, sino también añadirlo cuando se preparan bebidas mixtas y cócteles. En combinación con muchos zumos de frutas y bayas, el licor de pera aromático se utiliza a menudo como parte de los platos de postre.

Hoy en día, si lo desea, se puede comprar fácilmente un licor de pera ya terminado de producción industrial - hay una variedad bastante variada de bebidas similares disponibles en la red comercial. Los fabricantes modernos ofrecen a los consumidores licores de pera de diferentes marcas y marcas, además de bebidas de diferentes fortalezas y soluciones de color.

Sin embargo, muchos adeptos a los alimentos naturales y saludables prefieren cocinar el licor de pera por su cuenta. Nudno notar que el proceso de elaboración casera de licor de pera no es particularmente complejo y no requiere habilidades especiales en este negocio. Basta con disponer de los alimentos necesarios para preparar el licor de pera y disponer de tiempo.

Así, para preparar el licor de pera casero, hay que moler las frutas previamente lavadas y luego verterlas con materia prima que contenga alcohol. La insistencia se realiza en utensilios herméticamente cerrados durante unas dos semanas. La infusión de pera resultante es posteriormente cotizada con el objetivo de filtrar la pulpa. Después, se cocina un jarabe de azúcar saturado, que se mezcla en forma refrigerada con una tintura de pera aromática.