Licor de plátano

El licor de plátano es una de las bebidas más aromáticas y azucaradas que contienen alcohol. Es bastante fácil de reconocer por su sabor característico, consistencia bastante espesa, sabor agradable y un contenido de alcohol relativamente alto, cuya cantidad suele ser de 25-35 grados.

Lo notable es que el licor de plátano no solo se consume como bebida, sino que también se utiliza con éxito en la preparación de numerosos platos sabrosos y aromáticos. Por ejemplo, a menudo el licor de plátano se agrega a la confitería y postre o se lava con cortezas para pasteles.

La industria alimentaria moderna ofrece una amplia variedad de marcas y marcas de licor de plátano, por lo que cada amante de esta bebida aromática puede encontrar el producto a su gusto. Sin embargo, algunos conocedores y gourmets adoran tanto el licor de plátano que muy a menudo lo preparan por su cuenta en casa.

Se elabora un licor de plátano casero a base de plátanos maduros, azúcar, agua potable y un componente alcohólico. Sobre todo, las frutas peladas se purifican y la masa aromática resultante se coloca en utensilios herméticos en los que se insistirá en la bebida. El puré de plátano se vierte con alcohol (vodka, whisky o brandy) y los envases herméticamente cerrados se almacenan durante aproximadamente una semana en un lugar oscuro.

Cuando la tintura de plátano esté lista, solo queda preparar un jarabe de azúcar, con el que regular la fortaleza y la dulzura del futuro licor de plátano. En la última fase de cocción, una infusión cuidadosamente filtrada se conecta con el jarabe, al que también se le puede añadir un poco de vainilla, pero es al gusto. Para que el sabor y aroma del jarabe de plátano se intensifique, hay que dejar la bebida insistir un par de días más.

Curiosamente, además de las cualidades de sabor canceladas, el licor de plátano también tiene propiedades beneficiosas. Pero en este caso solo se trata de una bebida de la que estás totalmente seguro, es decir, lo más probable es que sea un licor casero. Por ejemplo, una sola oda de una mochila pequeña o una pequeña adición de licor de plátano es suficiente para elevar significativamente el estado de ánimo, aliviar el estrés, la sensación de cansancio e irritación.

En dosis mínimas, el licor de plátano estimula el apetito, mejora el funcionamiento del tracto digestivo y también acelera los procesos metabólicos. Este delicioso producto es rico en materia mineral como el potasio, del que depende el funcionamiento normal del sistema cardiovascular.

Sin embargo, tampoco hay que olvidar el probable daño del licor de plátano, que si se consume en exceso puede provocar alcoholismo, ya que es una bebida alcohólica fuerte. Además, el disfrute ilimitado de esta delicadeza aromática puede llevar a problemas de salud como trastornos cardiovasculares y cerebrales, trastornos digestivos, deterioro de la piel y disminución del tono vital general.