Cazuela de carne con patatas en el horno

4 porciones
1 hora 15 minutos

¿Cómo hacer una cazuela de carne con papas? Prepara todo lo que necesitas para ello. Limpie las patatas de la cáscara y enjuague de la contaminación. Crema agria puede tomar cualquier grasa. Es esencial para hacer el plato más jugoso y tierno. Tengo tomates cherry, pero se puede usar cualquier tomate. En lugar de crema agria, puede usar mayonesa o crema grasa.

Para hornear, use un molde de vidrio o cerámica. La parte inferior y el lado de la forma se asan con aceite vegetal. Limpiar la cebolla y cortar con semicírculos o un poco más fino. Colocar la cebolla picada en forma, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie.

Cortar las patatas peladas en trozos y poner en forma sobre la cebolla. Rociar las patatas con crema agria. Espolvorea un poco las sales y especias.

Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños.

Pon el cerdo picado en las patatas. También rociar un poco de crema agria. Espolvorear con sal y especias. Como especia, uso una mezcla de pimientos molidos y un poco de pimentón.

Entre la carne se pueden añadir más trozos de papa. Lavar los tomates cherry, cortar los rellenos y esparcir sobre la superficie de la cazuela.

Cubrir el molde con papel de aluminio y poner en el horno precalentado a 180 grados. Cocine la cazuela durante 45-60 minutos. Diríjase a su horno. Las papas y la carne deben volverse suaves.

Para el final de la hornada, prepare el queso. Estoy usando queso cremoso. Me gusta su regusto en platos horneados. Frote el queso en un rallador pequeño.

Desde la cazuela, quita la lámina, espolvorea todo con queso rallado y vuelve al horno por otros minutos durante 10-15 para que el queso se derrita y se rompa un poco.

¡Una cazuela deliciosa y abundante está lista! ¡Sirva a la mesa en caliente!

Que aproveche!