Manno cuajado cazuela en el horno

6 porciones
1 hora 40 minutos

¿Cómo puedo hacer una cazuela de cuajada manno en el horno? Primero llene el maná con leche. Asegúrate de revolverlo todo y olvídate de esta masa durante media hora.

Mientras el maná se hincha, tenemos que ablandar el aceite. Es mejor hacerlo de forma natural, es decir, en la cocina, en la mesa, colocándolo en el platillo con antelación.

Para no perder el tiempo para nada, continuar - romper los huevos en el plato y, añadiendo azúcar, batir. Pero no exagere - la espuma no la necesitamos del todo.

A continuación, deje pasar su cuajada a través de la criba, la picadora de carne o la licuadora, y luego envíe tanto la mantequilla como la mezcla de huevo y azúcar, y el maná con leche, así como la sal y la vainilina.

También puedes mezclar esta masa con un tenedor, con una corola y de cualquier otra manera que sea más apropiada para ti. Es importante que la masa adquiera un estado pastoso.

Me encanta el pollo en la cazuela, así que lo corté finamente. No tenía que empaparse, ya que era fresco y suave. Si no quieres curaga, coloca las pasas empapándolas previamente en agua caliente. Añade la curaga (o pasas) y revuelve la masa de nuevo.

Nos queda encender el horno y ponerlo a 180 grados. Mientras se calienta, asar la forma (fondo y paredes) con aceite. Se puede agachar con una panadería o un maní, y poner la masa en un molde preparado para hornear. Recuerde que el grosor de la cazuela debe ser de 3-4 cm. Arrasar su superficie con una espátula y asar con crema agria. Si quiere, coloque las bayas encima.

Nos queda enviar el molde al horno calentado. Hornee durante minutos 35-40-50 - depende del horno. Saqué la cazuela del horno cuando su parte superior se aflojó. Pero saca el uniforme en 20 minutos.