Patatas carne setas tomates en el horno en francés

6 porciones
1 hora 15 minutos

¿Cómo hornear papas con carne, setas y tomates en el horno? Prepare los productos. Lavar bien todas las verduras, secarlas, limpiarlas. Prepare un molde para hornear. No hay necesidad de lubricarla. Descongelar la carne picada. Cortar las patatas en rodajas finas y colocar la mitad en el fondo del molde para hornear. Sal y pica las patatas.

Coloque toda la carne picada sobre las patatas con una capa plana. Sálvalo y pórtalo.

Con semicírculos corta la cebolla y pon la mitad encima de la carne picada. La otra mitad se pospone, la agregaremos más tarde.

Corte el tomate en rodajas y colóquelo sobre la cebolla. No me quito la piel del tomate, pero puedes hacerlo dándoles agua hirviendo. Entonces la piel se quitará fácilmente.

Al gusto, sal y pimienta las capas, pero recuerda que las papas se llevan y la sal puede resultar inesperadamente abundante.

Corta las setas en rodajas. Tengo champiñones, pero también se pueden usar hongos forestales para esta receta.

Coloque una capa de hongos sobre los tomates. Sal y pimienta salada al gusto.

En el pimiento búlgaro, quitar el corazón y las semillas. Corta el pimiento finamente búlgaro.

Coloque el pimiento búlgaro en una capa de champiñones.

Con las últimas capas, coloque la cebolla y las patatas restantes. Añade sal y pimienta y en un tercio de altura vierte el molde con leche. Si hay más leche, se echará a fumar y las patatas permanecerán crudas y secas (o se quemarán). En lugar de leche, puede verter agua o caldo.

Coloque las patatas en el horno y cocine a 180 grados durante unos 40 minutos, hasta que estén doradas y las patatas estén listas. Exponga el tiempo y la temperatura por su horno. Hay variedades de patatas que se preparan durante mucho tiempo en el horno. Con ellos es mejor cubrir con papel de aluminio.

Agite las patatas con queso rallado y colóquelas en el horno durante 10-20 minutos más. Hornear hasta la parte superior dorada.

Cortar esta cazuela en trozos de porción y servir inmediatamente. Las patatas acabadas se pueden agachar con verde y trozos de tocino tostados.