Cazuela de patatas sin carne en el horno

4 porciones
1 hora

¿Cómo hacer una cazuela de patatas sin carne en el horno? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. El peso de las patatas peladas debe ser de al menos 500 g, así que tómalo con la reserva. Además de las especias indicadas, puedes añadir la tuya al gusto.

Lavar las patatas, limpiarlas y cortarlas en pequeños cubos.

Coloque las patatas en agua salada hirviendo y cocine hasta que estén listas durante unos 20 minutos. El tiempo exacto de cocción depende de la variedad de papa y el tamaño de las piezas.

De las patatas acabadas, escurrir el agua y rememorar con un empuje en el puré, añadiendo un trozo de mantequilla. Enfríe ligeramente el puré para que no se enrolle cuando se agregue el huevo.

En el puré de patatas, agregue huevo, sal y pimienta. Revuelva cuidadosamente. Si te parece que un huevo es pequeño, puedes añadir otro.

Vierte la harina y revuelve bien de nuevo, rompiendo todos los bultos. La masa espesará inmediatamente.

Transfiera el puré de patatas a un molde lubricado con mantequilla para hornear y arrasar.

El queso se frota en un rallador grande. El queso puede ser utilizado por cualquiera, lo principal es que sea delicioso, natural, sin sustitutos de la grasa láctea y se derrita bien. Un queso convencional como el ruso, el gaudí o mozzarella, suluguni, etc. será adecuado.

Espolvorea el puré de patatas con queso rallado y arrasa. Coloca el molde en un horno precalentado a 200 ° C y hornea durante 15-20 minutos hasta que el queso se derrita. El tiempo exacto de cocción depende de su horno. Pero asegúrate de que el queso no se queme. Que aproveche!