Atún horneado en el horno en papel de aluminio

6 porciones
1 hora 30 minutos

¿Cómo hornear atún en el horno en papel de aluminio? Prepare los productos. Si tienes el pescado congelado, descongélalo trasladándolo del congelador al estante inferior del refrigerador. La cantidad de ajo se ajusta a su gusto.

Limpie el pescado de las escamas, lave y destripe, quitando bien las entrañas. También enjuague bien la carcasa dentro. Moje cuidadosamente el atún con una toalla de papel.

Frote bien el pescado con sal y pimienta, dentro y fuera.

Prepare el adobe. ¿Cómo hacer marinado? En una taza, mezcle la crema agria (cualquier grasa), la mayonesa, los dientes de ajo y el eneldo pasados a través de la prensa. El eneldo se lava previamente, se encoge y se corta finamente.

Vierta el jugo de limón y mezcle bien todos los ingredientes. La salsa de marinado está lista. Solo se puede usar crema agria, sin mayonesa, luego disminuirá el contenido calórico del plato.

Toma la lámina, es mejor doblarla en dos capas, para que sea fuerte. Coloque el atún en la lámina. Ahora muéstralo correctamente con una salsa de adobe - tanto en el interior como en el exterior, en todos los lados.

El pescado debe estar completamente cubierto con salsa.

Envuelva la carcasa firmemente con papel de aluminio y envíe al refrigerador durante 30 minutos. Este tiempo será suficiente para marinar. Encienda el horno para calentarlo a 160 grados. Luego coloque el pescado en la lámina para hornear y envíe a hornear durante 1 hora.

10 minutos antes de terminar la cocción, cortar la lámina, abrir el pescado y hornearlo hasta que la corteza esté dorada.

Servir pescado preparado con verduras frescas, puré de patatas o arroz. Que aproveche!