Rollos horneados con palillos de cangrejo

3 porciones
35 minas


1. Hervimos el arroz, para ello lo lavamos bien y cocinamos como se indica en el envase.

2. Cortamos los palillos de cangrejo y el pepino fresco en barritas.

3. Como el arroz se enfrió un poco, salarlo, verter vinagre de arroz y añadir azúcar, remover todos los ingredientes.

4. Sobre la hoja del nori con las manos mojadas distribuimos y sacamos un poco el arroz, sobre él ponemos en el medio palos de cangrejo con pepino y una tira de queso suave crema para el rollo.

5. Con la ayuda de la alfombra comenzamos a enrollar el rollo, debe resultar lo suficientemente apretado. Cortamos en seis pedazos.

6. Ponemos en la bandeja de hornear el papel para hornear, en ella ponemos los rollos, en la parte superior espolvoreamos el queso frotado y enviamos al horno precalentado. Esperamos a que se derrita el queso, y se forma una costra dorada, ruborizada, sacamos y servimos caliente a la mesa.