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Pastel de berenjena con tomate
4 porciones35 minas
Berenjenas - 3 piezas, Tomates - 1 pieza, Pimienta búlgara - 0.5 piezas, Aceite vegetal - 150 ml, Cuajado - 200 gr, Smetana - 4 pilar, Ajo - 4 dientes., Xmeli Suneli - 0.33 Chain.l., Albaricoque - Soszyuzhka, 0.33 Smyuzhlka
Para preparar el delicioso pastel de aperitivos de berenjena preparamos los productos necesarios con especias. 
Cortamos con una lengüeta tres berenjenas de medio centímetro de espesor y las ponemos en un plato. 
Las lengüetas berenjena espolvorean en la parte superior al gusto con sal. 
Espolvorear las lengüetas de berenjena con pimienta al gusto y regar en la parte superior con aceite vegetal. 
Mezclamos bien todas las lengüetas de berenjena entre nosotros. 
Ponemos las berenjenas en una sartén caliente en la estufa y tostamos a cada lado hasta que estén doradas. 
Comenzamos a preparar el aderezo y ponemos en un recipiente profundo doscientos gramos de cuajada con cuatro cucharadas de crema agria. La cuajada se puede reemplazar a voluntad con cualquier queso suave. 
Añadimos sal al tazón con cuajada y crema agria al gusto. 
Duerme en un recipiente un tercio de una cucharadita de albahaca y un tercio de una cucharadita de lúpulo. 
Ponemos cuatro dientes de ajo en el recipiente. 
Añadimos al tazón común el eneldo verde al gusto y molemos todos los ingredientes con una licuadora a una masa homogénea. 
Cortamos un tomate en trozos pequeños, luego cortamos con paja la mitad de la pimienta búlgara y al gusto la verdura del eneldo con perejil. 
Ponemos las berenjenas tostadas en un recipiente profundo por el lado estrecho abajo superponiendo una sobre la otra. 
Ponemos en un tazón con berenjena y distribuimos uniformemente una cucharada de repostaje. 
Ponemos en la parte superior de las gasolineras una capa de trozos de tomate picados. 
Encima de la capa de tomate ponemos otra capa de la gasolinera. 
Cubrimos la capa de aderezo con una capa de pimienta búlgara picada con paja. 
Ponemos otra capa de la gasolinera y cubrimos con el verde picado. 
Alternamos entre nosotros la capa de la gasolinera, el tomate y la nueva gasolinera, que luego nivelamos. 
Doblando y presionando los extremos de la berenjena cerramos el aperitivo en un tazón. 
Cubrimos el tazón con el plato de la torta de la comida cocida y volteamos. 
El pastel hecho de berenjena se adorna en la parte superior con una ramita de albahaca y hojas de perejil. 
¡Cocinamos juntos, cocinamos simplemente, cocinamos en casa los platos más deliciosos de los productos disponibles según nuestras recetas! Agradable apetito para todos!