Costillas de cerdo en salsa de soja con miel en el horno

3 porciones
3 horas

¿Cómo hornear costillas de cerdo en salsa de soja en el horno? Prepare todo lo que necesite para ello. Cuando las costillas de cerdo se venden por separado, por sí solas, hay muy poca carne en ellas. Compro una coreana completamente cerda con costillas y corte las costillas para que haya suficiente carne en ellas. Cortar las costillas en partes para que sean de 1-2 costillas. La miel debe ser líquida. Si es espeso, derretirlo en el microondas.

Para preparar el adobe, combina miel líquida, vinagre, mostaza, salsa de soja y aceite vegetal.

Limpie el ajo de la cáscara y enjuague. A continuación, pase el ajo a través de la prensa y añádalo al tazón con el adobe. Coloque un poco de sal y especias. Cuando agregue sal, tenga en cuenta que la salsa de soja ya está salada. Habrá suficiente pimienta molida como especia. Revuelva.

Lavar las costillas de cerdo en agua corriente y secarlas con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Espolvorea las costillas con pimienta y póngalas un poco en la carne.

Congelar las costillas de cerdo en la marinada resultante. Trate de que el adobe se distribuya más uniformemente por las costillas y cubra por todos los lados. Deja las costillas paradas en el adobe durante 2-3 horas.

Para hornear, tome cualquier tazón resistente al calor. Coloque las costillas de cerdo encurtidas en el horno, precalentado a 180 grados, durante 55-60 minutos. Diríjase a su horno.

Las costillas terminadas se convertirán en un color dorado apetecible. Al hornear, aparecerá un poco de jugo. Pero durante el tiempo de cocción, toda la humedad se evaporará, y las costillas se regocijarán considerablemente.

Coloque las costillas de cerdo listas en el plato y sirva a la mesa! ¡Agradable apetito!