Cerdo en microondas horneado

8 porciones
40 minas

¿Cómo hornear el cerdo en el microondas? Prepare todos los ingredientes necesarios. Para hornear la carne se necesitará un microondas con la función de «Parrilla». El microondas normal no es adecuado. La receta original para hornear carne en el microondas utiliza un plato especial para microondas. No la tengo, así que estaba horneando cerdo en una celosía especial. Las carnes (jamones) las tomé 500 gramos, ya que mi microondas no es demasiado grande.

Enjuague la carne, seque con papel u otra toalla y haga unas incisiones en ella para que al hornear salga el exceso de grasa.

Frote el cerdo con sal y pimienta. También puede utilizar cualquier otra especia.

Si estás usando un plato especial para microondas, entonces precalentarlo en dos minutos. Cuando use la parrilla, coloque la carne de cerdo en ella y colóquela en el microondas. Además, coloqué un plato debajo de la rejilla para que la grasa de la carne se derramara en ella. Encienda el microondas en el modo Parrilla + Microondas durante 12 minutos. Hay dos modos en mi microondas. Elegí uno donde más potencia va a la parrilla (36% microondas, 64% parrilla).

Al transcurrir el tiempo, voltee la carne y cocine durante 12 minutos más en el mismo modo.

Revise la carne para ver si está lista. Haga una incisión con un cuchillo en el lugar más grueso. Si el líquido transparente se luce de él, entonces significa que la carne está lista. Si el líquido es de color rosado, hornear la carne en el microondas todavía. Se puede exponer el modo Parrilla a partir de 3-5 minutos.

La carne preparada se deja reposar antes de cortar los minutos 10 para que los jugos dentro de la carne se distribuyan y la carne se mantenga jugosa. Que aproveche!