Champiñones en las agujas del horno

4 porciones
50 minas

¿Cómo puedo hacer champiñones en las agujas del horno? Las especias de marinado toman sus favoritos, la harina si se desea no se puede utilizar.

Coloque champiñones lavados y limpiados de las películas en la toalla de la cocina para que absorba el exceso de líquido. Deje 15-20 minutos para que toda la humedad se absorba en el tejido. Es importante secar bien los hongos, de lo contrario, al beber humedad, se volverán acuosos.

Cortar las setas grandes por la mitad o incluso en cuatro partes, acortar las patas.

Limpiar el ajo de la cáscara y triturar con un cuchillo o prensa.

Hacer adobe para champiñones - mezclar en una taza de ajo picado, aceite vegetal, jugo de limón, sal y especias.

Vierta las setas con marinado y mezcle suavemente, luego coloque las setas en escabeche en el refrigerador durante media hora.

Los champiñones zamarinados se envuelven suavemente en harina.

Ahora es hora de que los hongos se ennoblezcan en los espárragos, hazlo con mucho cuidado. Precalienta el horno a 180 grados, coloca los champiñones preparados en la bandeja de hornear y envía a hornear durante 10 minutos. A continuación, compruebe si los hongos están listos, voltéelos si es necesario y continúe horneando durante aproximadamente 10 minutos.

Los champiñones listos se sirven a la mesa directamente sobre o sin espárragos, estos hongos serán deliciosos tanto en caliente como en frío. Que aproveche!