Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Arenque en salsa de mostaza
6 porciones1 hora
Arenque - 1 pieza, Cebolla - 1 pieza, Limones - 0.5 piezas, Mostaza - 1 columna, Mayonesa - 2 pilar, Azúcar - 2 cucharadas, Vinagre de mesa - 1 columna, Pimienta negro molido - al gusto
¿Cómo hacer un arenque en salsa de mostaza? Prepare los productos. Toma un arenque de poco color, fuerte y graso. Puedes comprarlo o salarlo tú mismo. 
Lo más difícil de la receta es separar el pescado. Para ello, cortar la cabeza, espolvorear el abdomen. Quitar las entrañas. El caviar o las leches no se tiran, también son muy sabrosas. Corta la aleta superior, corta la cola. Quítese la piel, aplastándola suavemente en el área de la cola. Cortar el abdomen inferior junto con las aletas inferiores. Separe una parte del tapón, retire la cresta. 
Con un cuchillo, raspe los restos de película negra del abdomen. Retire los huesos de las costillas. Corta los filetes resultantes en trozos. 
Prepara la salsa. Mezcle mostaza, mayonesa, una cucharadita de azúcar, jugo de limón y pimienta molida negra. La mostaza elegir dulce, delicioso, picante tomar una cantidad menor. 
Limpie la cebolla, corte con anillos finos o semicirculares. Dóblelo en una menta, vierta el vinagre, vierta la cucharada de azúcar restante. Recuerda el arco con tus manos. 
Toma un plato plano. Coloque los anillos de cebolla en la primera capa. 
Coloque el arenque picado en la cebolla. No olvides el caviar o la leche. Vierta el arenque en la parte superior con salsa de mostaza, esparciéndolo uniformemente en trozos. Retire el arenque durante al menos media hora en el refrigerador. 
El arenque en salsa de mostaza está listo, servir el plato a la mesa. Que aproveche!