Tentáculos de calamar en aceite

4 porciones
9 horas 20 minutos


1. Toma los tentáculos de los calamares, lávalos y lávalos.

2. Corta, si es necesario. El método de corte no tiene un significado especial: si los tentáculos son grandes, a veces los corte en trozos.

3. En el aceite, duerme todas las especias, sal y deje hervir la mezcla. Tanto el aceite de oliva como el aceite de girasol se pueden utilizar.

4. Los calamares preparados se vierten con aceite hirviendo con especias. Después de enfriar, insista en el refrigerador durante 8-9 horas.

5. Al servir, saca trozos de calamar hechos de aceite y sazona con jugo de limón. También son ideales para la preparación de ensaladas. Que aproveche!