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Saltison de los destripadores de pollo

Saltison de los destripadores de pollo... 8 porciones
10 hora 15 minutos

Método de preparación de saltison:
1. Mis destripadores de pollo y drenar el exceso de humedad.

2. Cortamos todos los ingredientes en pequeños cubos.

3. Mezclamos los destripadores con sal, especias y gelatina.

4. Con el paquete del jugo cortamos la parte superior y ponemos nuestra mezcla en ella.

5. En una olla con agua ponemos una caja y cocimos las horas

2.

6. Como Saltison se enfría lo ponemos en el refrigerador hasta que esté completamente congelado.

7. Cortamos y servimos decorando el plato con verde.

Hígado de pollo - 300 gr, Estómagos de pollo - 300 gr, Corazones de pollo - 300 gr, Filetes de pollo - 200 gr, Gelatina - 30 gr, Sal de mesa - al gusto, Especias secas - al gusto