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Ensalada en tartaletas con piña y pollo

Recetas de cocina / Mejores opciones / Aperitivos

10 porciones
1 hora 30 minutos

Tartaletas preparadas - 10 piezas, Filetes de pollo - 300 gr, Piñas - 200 gr, Queso duro - 100 gr, Nueces - 50 gr, Huevos - 2 piezas, Ajo - 1 diente., Mayonesa - 3 pilar., Pimienta negra molida - al gusto, Sal -

Preparar los ingredientes.

Lavar el filete de pollo y hervirlo hasta que esté listo en agua salada. Todavía he añadido 2 hojas de laurel y pimientos perfumados con guisantes.

Con piñas drenar el líquido, cortar la fruta en cubos.

Tuercas cortadas.

Rallar el queso en un rallador grande.

Cocinar los huevos cocidos, enfriar y cortar finamente.

Enfriar la carne y cortarla en cubos.

Combinar pollo, piña, queso, nueces y ajo. Añadir el ajo pasado a través de la prensa.

Rellenar con mayonesa, salar (si es necesario), picar.

Revolver.

Rellenar las tartaletas con una ensalada y servir a la mesa decorando con verde.