Rollos de camarón caseros

3 porciones
55 minas

¿Cómo hacer rollos de camarón caseros? Empieza con arroz. Tómalo de nuevo.

Luego enjuague, y de modo que el agua después del lavado sea transparente.

Vierta el arroz con agua (para que lo cubra en la parte superior con 1. 5-2 dedos). Una vez que el agua hierva, reduzca el fuego y cocine según las instrucciones. Al final, cubrí la cacerola con una tapa, apagé el fuego y esperé 10 minutos.

Si tienes camarones frescos, hervirlos. Tenía helados reales. Los descongelé en agua para que luego fuera fácil limpiarlos. ¡No se sobreexpongan en el agua!

Luego, después de quitarme la concha, me quité los intestinos (hay que hacer una incisión delgada en el respaldo del camarón y sacar el hilo delgado) y me pinché sobre las espadas. Así que el camarón será más parejo cuando lo llenemos con agua hirviendo y luego lo pongamos sobre el arroz.

Para que los camarones tuvieran un sabor más picante, los inundé con una solución hirviendo de jugo de limón, sal y agua (todo al gusto). Déjame estar unos minutos. Luego escurrir esta mezcla y poner los camarones en la maja sin limpiar las espátulas.

Prepare muy rápidamente un aderezo de una cucharadita de agua hirviendo, la misma cantidad de azúcar y vinagre de arroz. Puede probar y cambiar la proporción de componentes. Por ejemplo, he vertido un poco más de agua.

Corta el pepino limpiándolo de la piel. Deja que esas tiras sean.

Cortar el pimiento búlgaro - para la belleza y el sabor.

Eso es todo. Vierta la gasolinera en un arroz aún caliente. Deja que se enfríe.

Cubra la estera con una película, coloque el nori sobre ella. Mojando las manos en agua (ponte una taza con agua al lado), coloca una fina capa de arroz. Solo asegúrese de dejar una tira vacía de nori a un lado (1. 5-2 cm).

Poner sobre el arroz camarón, pepino y pimienta en toda la anchura del nori.

En la parte superior, rociar el relleno para el rollo con mayonesa.

Tenemos que rodar el rollo. Pero no puedes cortarlo ahora. Déjalo reposar, utrambo.

Después de 10 minutos, corta el rollo con un cuchillo afilado. Y sirva.