Trucha de río en el horno

2 porciones
50 minas

¿Cómo hornear una trucha de río en el horno? Prepare todos los ingredientes necesarios.

Lave las truchas bajo el agua corriente, limpie y decúbrelas. Frotar el pescado con sal y pimienta, salpicar con jugo de limón. Si no le importa esa combinación, puede prescindir del jugo de limón. También en esta etapa se puede frotar el pescado con cualquier especia para el pescado, como romero, majorán, albahaca, hinojo o tomar un condimento listo para el pescado.

Coloque la trucha en una hornilla forrada con pergamino o en un molde para hornear y coloque en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 35-40 minutos. Para evitar que el pescado se seque, se puede cubrir la forma con lámina. El tiempo de cocción se indica aproximadamente, centrarse en las características de su horno.

¿Cómo hacer una salsa? Prepare todos los ingredientes necesarios.

Tome los pepinos y cortarlos en varias partes. Pelar el ajo de la cáscara, molerlo con la prensa, en un rallador pequeño o con un cuchillo. El eneldo se lava bajo el agua corriente, se encoge y se corta como sea conveniente para usted, he cortado en grande. Dobla todo en un tazón de licuadora. En general, en este caso, el método de corte no es fundamental, ya que todo se triturará con la licuadora.

Añadir un yogur clásico natural al tazón. Puede reemplazarlo con crema agria o crema agria con mayonesa.

Batir todo con una licuadora hasta que sea uniforme.

Añadir mostaza a la salsa y mezclar. Pruebe a degustar, si no tiene suficiente sal, entonces hábil.

La salsa está lista, viértela en la salsa y póngala en el refrigerador para esperar el pescado.

Saca el pescado listo del horno, déjalo enfriar un poco y corta en porciones. Servir con salsa. Como guarnición con pescado, será excelente combinar papas o arroz. ¡Apetito agradable!