Tomates con setas en el horno

6 porciones
50 minas

¿Cómo hornear tomates con setas y queso en el horno? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios. Es muy importante elegir inicialmente los tomates adecuados. Los tomates deben ser jugosos, pero fuertes y densos. Los frutos blandos no mantienen bien la forma, en el proceso de elaboración y horneado se esparcirán en masa sin forma y arruinarán el tipo de plato.

Lave los tomates, decúbelos. Corta las tapas y suavemente, tratando de no dañar las paredes, saca toda la pulpa. Dependiendo del tamaño de los tomates en sí mismos para esta cantidad de relleno pueden ser necesarios un poco más. Tenía suficiente relleno para 6 tomates.

Ahora prepara el relleno. Lavar las setas, secarlas y cortarlas en trozos pequeños. Si usas setas congeladas, llévalas con una reserva, una vez y media más, porque al descongelarlas y asarlas quedará literalmente mostaza. Los champiñones pueden ser reemplazados por otros hongos: blancos, títeres.

Limpie el bulbo de la cáscara y corte en dados pequeños.

El queso se frota en un rallador grande o mediano. El queso para este plato es adecuado para cualquiera - duro, semidesnudo. Lo principal es que sea sabroso, de calidad, sin sustitutos de las grasas lácteas y se derrita bien.

Cortar finamente el ajo o pasar a través de la prensa. .

En una sartén a fuego medio caliente el aceite vegetal. Colocar la cebolla y asar hasta que quede transparente durante 3-5 minutos.

Agregue las setas trituradas y el ajo. Ase, revolviendo, hasta que esté dorado. Al final de las setas, sal, pícalo.

Retire el relleno del fuego y enfríelo. Añadir al relleno la mayor parte del queso rallado y revolver.

Rellene los tomates con un relleno de hongos preparado. En la parte superior, distribuya el queso rallado restante. Transfiera las verduras a un molde de cocción lubricado con aceite vegetal y colóquelas en un horno precalentado a 190 ° C durante 10-15 minutos antes de fundir el queso. El tiempo exacto de cocción depende de su técnica y sus preferencias personales.

Espolvorear los tomates listos con verde y servir a la mesa caliente. Que aproveche!