Phali de repollo en georgiano

12 porciones
1 hora

El repollo está bien hervido en agua salada. Presiona, corta finamente con un cuchillo. Nueces, ajo, cilantro, desplácese dos veces a través de la picadora de carne. Combinar col y nueces enrolladas, añadir vinagre, pimienta picante, lúpulo-sunel, si es necesario sal. Mezclar bien todo a una masa homogénea. Poner en el plato de la merienda con un tobogán (como ponen la placa de porción en los restaurantes) en la parte superior decorar con granos de granada, hojas de cilantro y medias nueces.