Pimienta rellena aperitivo frío

6 porciones
35 minas

¿Cómo hacer un aperitivo frío relleno de pimienta? Prepare los productos.

Los pimientos son mejor tomar carnosos y grandes, aproximadamente del mismo tamaño, pueden ser de diferentes colores. Lávalos, corta suavemente la parte superior y quita el frutal con las semillas.

Prepare el relleno. Frotar en un rallador grande queso de variedades duras: se puede tomar el queso con pimentón - se caracteriza por los entintados rojos y se ve muy ataviado.

En un tazón profundo, muela el queso frotado, agrega el ajo pelado y picado, las verduras picadas y la mayonesa. Mayonesa tomar grasa - 50 o 67% de grasa. En esta etapa se puede añadir al relleno un poco de mantequilla remojada para reforzar el sabor y un pimiento búlgaro finamente picado de otro color si para la receta se utilizan pimientos de una tonelada, como los verdes, como en la foto.

Revuelva todo cuidadosamente. El relleno está listo.

Hervir los huevos cocidos durante 10 minutos. Luego colóquelos en agua fría para enfriarlos. Limpie los huevos enfriados de la cáscara.

Comience el proceso final. Compartiré el secreto de cómo rellenar la pimienta búlgara. Lo hago así: relleno los pimientos con un poco de ensalada, en cada uno pongo un huevo cocido cocido y relleno con cuidado el espacio restante con nuestra ensalada de queso, apretado para que no haya vacíos. Después de limpiar todos los pimientos, los saco durante 1-2 horas en el refrigerador para que la masa de queso se endurezca un poco.

Antes de servir con un cuchillo afilado, corte suavemente los pimientos en anillos de aproximadamente 1-1, 5 cm de espesor y coloque hermosamente en el plato, decorando con verde. Ahora sabes cómo preparar un delicioso aperitivo frío.