Relleno de sushi en el hogar

10 porciones
1 hora 40 minutos

Los rollos son pequeños rollos hechos de arroz y algas Nori con relleno. Como relleno se suele utilizar pescado o mariscos, menos comúnmente el pollo. En conjunto con el componente de pescado, generalmente van las verduras. La mayoría de las veces, el relleno se complementa con pepinos frescos, pulpa de aguacate. La salsa de mayonesa o queso cremoso sirve de base. En principio, el relleno puede ser cualquiera, como la pizza. Compartiré mis opciones favoritas de relleno de rollos.

Preparemos el pepino. Mi, cortamos las colas. Cortamos el pepino en cuatro partes. Con cada cuaternario cortamos la pulpa con las semillas. La pulpa se puede comer, no va al relleno. Cortamos la parte dura restante del pepino a lo largo de las tiras.

Cortamos los palillos de cangrejo en 4 partes con tiras proporcionadas al pepino.

Tomamos la semga o trucha ligeramente salada, quitamos la piel del pescado y la cortamos en tiras. Si un trozo de pescado es grande, primero se puede cortar parte del pescado en placas y hacer rollos & quot; Filadelfia & quot;.

Pelamos la manzana agridulce de la cáscara, cortamos el núcleo con los huesos y cortamos con la paja.

El queso cuajado se transfiere a una bolsa de cocina para que sea conveniente exprimirlo como una crema.

Las semillas de sésamo se fríen en una sartén seca o con la ayuda de un microondas. En el microondas, el sésamo se fríe con pulsos de 20-30 segundos, revolviendo cada vez.

1 opción: clásica y la más popular. Con una tira exprimimos el queso cuajado y ponemos el pescado rojo.

2 opción: queso de cuajada, tiras de pepino y pescado.

3 opción (vegetariana): exprimimos una tira de queso cuajado, ponemos el pepino y espolvoreamos abundantemente con semillas de sésamo.

4 variante roll & quot; Ternura & quot;: palos de cangrejo, queso cuajado y manzana agridulce. Una combinación muy inusual y delicada.

5 opción: palillos de cangrejo, pepino y caviar moiva en salsa de mayonesa con sabor a salmón ahumado.