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عربDedos de carne rellenos
4 porciones1 hora 10 minutos
Carne de res - 500 gr., Jamón - 150 gr., Zukini - 100 gr., Ajo - 2 dientes., Salsa de soja - 2 cucharadas., Pimentón - 2 cucharadas., Pimienta negro molido - al gusto
4 porciones1 hora 10 minutos
Carne de res - 500 gr., Jamón - 150 gr., Zukini - 100 gr., Ajo - 2 dientes., Salsa de soja - 2 cucharadas., Pimentón - 2 cucharadas., Pimienta negro molido - al gusto
Preparar los ingredientes. 
Lavar el calabacín, encogerlo y cortarlo en tazas muy finas. 
El ajo se corta finamente. 
La pulpa de carne de vacuno se corta en lonchas finas. 
Pulpa de carne de res para repeler por dos lados. 
Rociar trozos de carne con ajo
Coloque 2-3 tazas de zucchini en la parte superior. 
Corte el jamón en rodajas finas. Coloque el jamón sobre el calabacín. 
Enrollar la carne con relleno de ruletas densas. Si es necesario, apuñala con agujas. 
Coloque las ruletas en un molde lubricado con aceite vegetal para hornear. 
Engrase la superficie de las ruletas con salsa de soja y espolvoree con pimentón. Hornee a 180 ° C durante unos 40 minutos, lubricando periódicamente las ruletas con jugo del fondo del molde. 