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Pastel de carne con crema de queso
6 porciones4 horas
Carne picada - 250 gr, Cebolla rebozada - 1 pieza, Cebolla verde - 30 gr, Huevos - 3 piezas, Cretana - 100 gr, Azúcar - 0.5 chino, harina de trigo - 150 gr, soda de alimentos - 0.3 chino, Leche - 250 ml, Queso fundido - 210 gr, Sal - 0.5 chino, pimiento negro molido - al gusto, mezcla de hierbas - al gusto, eneldo - 20 gr
Cortar la cebolla en un cubo medio. 
Freír hasta que esté ligeramente dorado. 
Agregue la carne picada y fríela hasta que esté lista, rompiendo cuidadosamente los bultos. Si se libera agua durante el asado, espere a que se evapore por completo. En el proceso de añadir sal, pimienta. 
La cebolla verde finamente rascada. 
En un tazón, romper tres huevos, añadir azúcar, crema agria, batir con la corola hasta que sea uniforme. 
Harina mezclada con refresco. 
Conecte rápidamente con la mezcla de huevo. 
En la masa, añadir la carne picada y la cebolla, mezclar. 
Poner la masa en el molde. El silicón solo se puede lubricar con aceite, el metal se aconseja todavía agacharse con harina o pan seco. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos. 
Para la crema de materia prima frotar en un rallador grande. 
Llevar la leche a ebullición, añadir las materias primas. 
A fuego lento, calienta, agitando hasta que las materias primas se disuelvan. Añadir hierbas provenzales. 
Una crema lista para cubrir en contacto con una película de alimentos y dejar enfriar. 
Listo para sacar la corteza del molde y enfriar. 
Cortar la corteza enfriada por la mitad. 
Enjuague con una crema de corteza enfriada y la parte superior del pastel. Cortar finamente el eneldo y espolvorear la parte superior del pastel. Poner en el refrigerador durante 3 horas. 