Mejillones encurtidos horneados bajo el queso sobre el pan de ajo

4 porciones
12 hora

Los ingredientes indicados en la receta, a la vez, no es necesario preparar todo. Para empezar, tome lo que necesita. Se trata de mejillones congelados y la composición para la marinada es salsa de soja, vinagre balsámico, aceite vegetal, ajo seco, mezcla de hierbas, pimienta picante molida, cebolla rebozada. Primero, el mejillón debe ser embellecido.

Descongelar los mejillones congelados en un recipiente a temperatura ambiente.

Coloque los mejillones descongelados en agua fría, colóquelos al fuego y cocine 2 minutos después de hervir. Con ruido, quite la espuma resultante. Recline los mejillones listos para el colador y deje enfriar. Tengo 170 gramos de producto terminado.

Mientras los mejillones se enfrían, prepara el adobe. En un tazón separado, mezcla vinagre balsámico, salsa de soja, aceite vegetal, ajo seco, mezcla de hierbas a tu gusto, pimienta picante molida (tengo una mezcla de cuatro pimientos)

Cortar la cebolla con semicolumnas y recordarlo levemente para que deje escapar el jugo.

Añadir a los mejillones enfriados la marinada y la cebolla cortada, revolver todo bien, cubrir con película de comida y poner en escabeche en el refrigerador durante 10 - 12 horas. Se puede embellecer por la mañana y por la noche ya hacer sándwiches, o viceversa. Qué más cómodo es para ti.

Ahora prepara los ingredientes restantes. Corta 4 trozos de pan blanco. Hay que cortar lo más delgado posible, él en esta receta no juega un papel especial y es bueno en lugar de & quot; platos & quot; para el producto principal. En una sartén con recubrimiento antiadherente, asar sin aceite cada pieza a una corteza de rubor en un lado. Frote cada pieza inmediatamente con un diente de ajo.

Un huevo se rompe en una taza, se bate con un tenedor y se vierte en una sartén caliente para que resulte un panqueque. Asar en dos lados dos minutos. La sartén se puede lubricar con una borla de silicona mojada en aceite vegetal. Hice dos panqueques con un huevo mezclado con marinado de mejillones, así que los panqueques resultaron de diferentes colores. Pero no se puede hacer, el sabor del plato no se refleja. Cortar el panqueque terminado en la parte 4 y poner en el lado tostado del pan.

Por cada panqueque en el centro poner 1 cucharadita de mayonesa. Con el mejillón escurrir el adobe y colocarlos, distribuyendo uniformemente, en un sándwich.

Frote en un rallador grande de queso. Puede tomar cualquiera a su discreción.

Distribuya uniformemente el queso frotado en la parte superior y coloque la mitad del tomate cherry en el centro. Si quieres, no puedes robar. Coloca un sándwich en una sartén caliente sin aceite y fríalo bajo la tapa a fuego lento hasta que el queso se derrita. Al mismo tiempo, el lado del pan que no se fríe se romperá.

¡Los sándwiches están listos! ¡Colóquelos en el plato y adornarlos a su entera discreción! Es mejor comer ligeramente enfriado o frío. Que aproveche!

Me gustó mucho el sándwich de salsa balsámica. ¡El sabor es increíble!