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Patas de rana en vino blanco
2 porciones1 hora
Marinear las patas:
1. Dobla las patas de rana en un recipiente, agrega sal y pimienta.
2. Añadir chabrete, azafrán, ajo.
3. Vierta el jugo de limón.
4. Rellena con vino blanco.
5. Revuelva todo y deje las patas paradas en el adobe durante 30-40 minutos. Ahora preparamos las patas:
6. Caliente la sartén con aceite de oliva.
7. Coloque las patas en la harina de maíz y colóquelas en el aceite para asar.
8. Fríe las patas en dos lados hasta obtener una apetecible corteza dorada. Que aproveche!
Patas de rana - 300 gr, Sal - 3 gr, Pimienta negra molida - 3 gr, Tomillo, Chabrete - 4 gr, Azafrán - 4 gr, Ajo - 5 gr, Jugo de limón - 30 ml, Vino blanco - 70 ml, Aceite de oliva - 20 ml, Maíz 100 ml
