Brizoli perezoso hecho de carne picada

4 porciones
45 minas

Para los brisoles perezosos, prepare primero el relleno. Para ello, en un vaso espacioso, dobla la cantidad necesaria de carne picada. Limpiar la cebolla y cortar finamente, con un cuchillo afilado. Agregue la cebolla picada a la carne picada.

Agregue el queso. frotado en un rallador medio. Sal al gusto y espolvorea con especias.

Mezcle bien todo el relleno a un estado uniforme y, justo en el recipiente, divida en 5 partes idénticas.

En otro recipiente, combine los huevos con leche y sal. batir ligeramente con la corola para que la masa se mezcle bien. Esta cantidad de mezcla de huevo, justo, es suficiente para 5 panqueques.

En una sartén caliente, agregue un poco de aceite vegetal y vierta la mitad de la masa de huevo. A fuego medio, fríe los panqueques por un lado hasta que estén ruborizados.

A continuación, retire el panqueque en el plato, coloque el relleno de carne preparado sobre él y distribuya por toda la superficie. Tuerce el panqueque relleno en el rollo.

Cocine la bandeja de hornear preparada con aceite vegetal y coloque todas las ruletas. Coloque el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante 30 minutos. Cortar las ruletas listas en trozos y servir a la mesa como aperitivo. Que aproveche!