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Bolas de pollo con queso
8 porciones50 minas
Queso duro - 1 taza., Queso blando - 100 gr., Carne picada de pollo - 500 gr., Huevos de pollo - 1 pieza, Pimienta búlgara - 1 pieza, Cebollas - 2 piezas, Ajo - 2 dientes., Orégano seco - 0.5 Tol., Aceite de albahaca - 2 hojas.
Nuestros ingredientes. ¡Noto inmediatamente, el queso puede ser utilizado por cualquiera, lo principal es que sea mucho!
En un tazón batimos un poco el huevo. Añadimos la cebolla picada y pre-picada, la pimienta búlgara, el ajo picado, el orégano, la mitad de queso rallado sobre un poco de queso y especias al gusto. Añadimos unos cuantos listones a voluntad de la basílica. 
Hasta que nos olvidamos, encendemos el horno para calentarlo, una temperatura de 200 grados. Mezclamos bien nuestra masa con nuestras manos. 
El molde para hornear es lubricado con aceite vegetal. Llenamos cada celda con carne picada. En el centro de la masa ponemos un trozo de queso (tengo suave). Cubrimos la parte superior de las bolas futuras con una cuchara de carne picada, es necesario cerrar completamente los cubos de queso para que nuestro relleno no fluya. Ponemos el molde en un horno precalentado durante 15 minutos. 
Sacamos las bolas casi terminadas y espolvoreamos cada queso crudo que queda, presionando ligeramente con los dedos. Volvemos al horno por 15 o 20 minutos. 
Para las bolas preparadas se puede preparar una salsa de pasta de tomate y cebolla tostada. Servir el plato es mejor en forma cálida mientras el queso está fundido. Que aproveche!