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Camarones con romero

Recetas de cocina / Mejores opciones / Aperitivos

4 porciones
3 horas

Camarones - 800 gr, Jengibre - al gusto, Romero - 6 piezas, Ajo - 4 dientes., Limones - 6 piezas, Aceite de oliva - 100 ml, Mantequilla - 50 gr, Salsa de soja - 200 ml, Azúcar - 1 pilar.

Para esta receta necesitarás camarones reales grandes. Tienen que estar ya hervidos. Saca los camarones del congelador, pon en un recipiente y vierte con agua hirviendo para que los cubra completamente.

Drena el agua de los camarones. Exprime los linones frescos, viértalos a los camarones. Con las ramitas de romero, corta las hojas. Limpie el jengibre y frote en el rallador. Añadir los ingredientes preparados a los camarones, mezclar bien. Deje los camarones encurtidos en el refrigerador durante un par de horas.

Mientras tanto, limpia y pica el ajo lo más fino posible. En la estufa, poner la sartén, verter el aceite de oliva. Precalienta bien, asa el ajo sobre él. Coloca camarones zamarinados en la sartén, pásalos durante unos minutos.

Agregue salsa de soja y azúcar a los camarones. Es una combinación muy interesante. La salsa de soja dará sabor, y el azúcar permitirá que los camarones se enjuguen un poco. Lanza un trozo de mantequilla a los camarones, asa los mariscos sin tapa durante un par de minutos.