Aperitivo de cangrejo en anillos de piña

6 porciones
35 minas

¿Cómo hacer un aperitivo de cangrejo hermoso en anillos de piña? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. Los anillos de piña tienen un diámetro mayor o menor. Es más cómodo comer un aperitivo en pequeños anillos. Extraiga previamente los anillos de piña del jarabe y seque bien del jugo.

Hervir los huevos cocidos, enfriar y limpiar. Corta en pequeños cubos.

Los palillos de cangrejo limpian de la película de fábrica y también cortan en pequeños cubos. Los palillos de cangrejo se pueden reemplazar o complementar con otros mariscos. Por ejemplo, con camarones, calamares o pescado rojo poco salado.

Cortar el queso en pequeños cubos. Todos los ingredientes para el relleno deben ser aproximadamente del mismo tamaño. Así se verán mejor en el aperitivo. El queso para el aperitivo será adecuado para cualquiera, que va desde la habitual de Rusia hasta la mozzarella. Lo principal es que el queso sea delicioso.

En un tazón, junta los palos de cangrejo, el queso y los huevos. Rellena todo con mayonesa y revuelve. La mayonesa no debe ser demasiado para que la ensalada no nade. Además de los ingredientes especificados, puede agregar verdura triturada al relleno, como eneldo o perejil. Para que el relleno resulte más satisfactorio, puede agregar 2-3 cucharadas de arroz hervido. Frescura añadir pepino cortado en cubos.

Las hojas de la ensalada se lavan y se secan bien. Coloque una hoja de ensalada en cada rollo de piña en la parte superior. Las hojas de ensalada pueden tomar cualquiera. Puede ser ensalada de iceberg, freelis, romano. Tengo una ensalada normal.

Coloque el relleno de cangrejo sobre la hoja de ensalada con un tobogán. El aperitivo está listo. Puede servir a la mesa inmediatamente. Si se prepara un aperitivo con antelación, por ejemplo a partir de la noche, entonces es mejor recogerlo justo antes de servir. Que aproveche!