Ahumado de caballa en aerogrilo con humo líquido

6 porciones
1 hora


1. Destripar el pez, quitar la cabeza, las aletas y la cola. Frote el pescado con sal, vierta un poco de jugo de limón y deje marinar durante 30 minutos.

2. En aerogril, coloque las astillas e instale la rejilla. Limpie el pescado bañado con el cepillo con humo líquido y colóquelo en la rejilla. Encienda el bajo olor, la temperatura de 180 grados y el tiempo de 25 minutos. Luego hay que engrasar con un pincel el pescado con aceite, para brillar, y devolverlo al aerogril por 5 minutos más. ¡Agradable!