Chevapchichi en una sartén

2 porciones
2 horas

¿Cómo hacer chevapchiches de salchicha en una sartén? Prepare todos los productos necesarios en la lista. En la receta se puede usar carne picada de la compra, pero es mejor prepararla usted mismo. Los chevapchichi pueden ser de carne de vacuno, así como de carne picada mezclada, por ejemplo carne de res más cerdo, etc. Gire la carne en la picadora de carne dos veces.

A continuación, hay dos maneras de preparar la carne picada. La primera: pasar la cebolla por la picadora de carne, y el ajo por el ajo. Agrega todas las especias, sal, huevo y refresco a la carne. Coloque todo cuidadosamente. Segundo: cortar la cebolla y el ajo porcionalmente, enviar a la carne picada.

Coloque la carne picada en el cáliz de la licuadora, agregue el huevo, las especias, la sal y el refresco.

Girar toda la masa, luego moverla a la taza.

Pelar cuidadosamente o golpear el fondo del cáliz para que se vuelva uniforme. Cubrir con una bolsa de celofán o una película de alimentos y enviar al refrigerador por un mínimo de una hora o dos.

Cosechar la carne picada preparada con una cucharada y con las manos mojadas para formar salchichas delgadas. El diámetro es de 1, 5-2 cm. y la longitud es de unos 10 cm.

En una sartén con fondo grueso, precalienta el aceite vegetal refinado. Envíe las salchichas a freír.

Volteando periódicamente, ponga a los chevapchichi a punto. Colchones listos para colocar en toallitas de papel para eliminar el exceso de aceite.

Sirva en caliente.