Caviar picante - 500 gr, Sal - 3 l., Agua - 1 taza.
El caviar está bien, pero suavemente mío, para no rasgar las películas.
Ahora cortamos en pedazos.
Separando suavemente con el cuchillo la capa de las cavernas por capa, retiramos la película. Como resultado, las ikrinki permanecen en el tablero y la película está en tu mano.
Cambiamos el caviar a un tazón grande (tal que sea conveniente drenar el agua).
Lavamos muchas veces con mucha agua. Vertemos el agua, revolvemos, damos el caviar al eje y drenamos. Y muchas veces.
En un bol con caviar puro ponemos sal, vertemos un vaso de agua y nos interferimos 15 minutos. La sal se disolverá y el caviar se secará. Reclinamos en un colador, dejamos que el agua se derrama durante una hora. Listo.
Delicioso en pan con mantequilla, en ensaladas, en tartaletas, en profitroles. . .
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10 porciones
El caviar está bien, pero suavemente mío, para no rasgar las películas. 
Ahora cortamos en pedazos. 
Separando suavemente con el cuchillo la capa de las cavernas por capa, retiramos la película. Como resultado, las ikrinki permanecen en el tablero y la película está en tu mano. 
Cambiamos el caviar a un tazón grande (tal que sea conveniente drenar el agua). 
Lavamos muchas veces con mucha agua. Vertemos el agua, revolvemos, damos el caviar al eje y drenamos. Y muchas veces. 
En un bol con caviar puro ponemos sal, vertemos un vaso de agua y nos interferimos 15 minutos. La sal se disolverá y el caviar se secará. Reclinamos en un colador, dejamos que el agua se derrama durante una hora. Listo. 
Delicioso en pan con mantequilla, en ensaladas, en tartaletas, en profitroles. . .