Calabacín horneado con arroz de atún y tomates

6 porciones
1 hora


1. Lavar el calabacín, cortar en tazas de aproximadamente 1 cm de espesor, colocar en una sartén con aceite vegetal y freír por dos lados hasta que aparezca un color dorado claro.

2. Transfiera el calabacín a una bandeja de hornear atrapada en pergamino en una sola capa.

3. Hervir la mezcla de arroz silvestre y dorado en agua salada hirviendo hasta que esté lista. Deslízalo hacia el colmillo.

4. El atún enlatado junto con el aceite y el jugo son buenos para erosionar con un tenedor, añadir las hierbas provanas y el arroz hervido.

5. El relleno resultante se descompone en calabacín.

6. Cortar los tomates en tazas gruesas y poner en el arroz con atún.

7. Coloque la bandeja de hornear con calabacín en un horno precalentado a 220˚S durante 15 minutos.