Calabacín en el horno con carne picada y tomates

3 porciones
40 minas

¿Cómo hacer calabacín con carne picada y tomates en el horno? Prepare los ingredientes necesarios para ello. La carne picada se puede utilizar de cualquier tipo de carne o composición mixta. Usaré carne picada de cerdo. Ese tipo de carne picada la hago yo misma en casa, ya que se libera mucha humedad y sal de la tienda. Enjuague el calabacín y los tomates en el agua corriente de los contaminantes.

Calabacín elige joven. Tal calabacín tiene una piel fina que no es necesario limpiar y no hay necesidad de quitar las semillas. Cortar las colas en dos lados, y cortar el calabacín en tazas, 1-1, 5 cm de espesor No es necesario cortar muy finamente, ya que al hornear las rodajas de calabacín se vuelven muy suaves.

La carne picada debe ser previamente frita con cebolla sobre la mantequilla. Esto es necesario para el nivel de tiempo de preparación de todos los ingredientes. El calabacín y los tomates se hornean rápidamente y la carne picada necesita un poco más de tiempo. Para freír, limpia la cebolla y corta finamente. Fríalo por un par de minutos, luego agrega la carne picada y fríalo todo junto por otros 10 minutos. La carne picada se puede girar un poco y añadir especias al gusto.

Para hornear, elija cualquier forma resistente al calor. Puede ser de vidrio, de metal o, como yo, de cerámica. La parte inferior y la parte lateral de la forma frotan un poco con el aceite y ponen las tazas preparadas del calabacín.

En cada taza de calabacín, coloque un poco de relleno de carne picada. Para el aroma se puede añadir un poco de ajo picado. Le dará al plato un sabor extra agradable.

Cortar los tomates en tazas y esparcir en cada calabacín las tazas de tomate.

Frote el queso en un rallador y espolvoree sobre cada tomate. Coloque el molde en el horno precalentado a 180 grados, durante 20-25 minutos. Al hornear, diríjase a su horno.

Durante la cocción, el calabacín se volverá suave y comenzará a tostarse un poco. De ellos saldrá un poco de jugo. Y el queso en la superficie se derrite y se rompe un poco. Extraiga el molde del horno, cambie el calabacín al plato y sirva a la mesa.

Delicioso, jugoso y aromático calabacín con tomate y carne picada listo! ¡Agradable apetito!