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Calabacín con salchicha y queso en una sartén
3 porciones40 minas
Calabacín - 1 pieza, Tomate - 3 piezas, Huevos - 4 piezas, Salchicha cocida - 300 gr, Queso duro - 150 gr, Harina de trigo - 0.5 copas, Crema agria - 1 columna, Cebolla verde - 5 gr, Aceite vegetal - 30 gr, Sazonador de sal
¿Cómo hacer calabacín con salchicha y queso en una sartén? Prepare los ingredientes necesarios para ello. El calabacín lo tengo joven con cáscara suave. Pesa poco más de 1 kg. El queso puede ser utilizado por cualquiera, lo principal es que se puede frotar fácilmente en un rallador. Enjuague bien el calabacín, los tomates y las cebollas de los contaminantes. 
Corte el calabacín con tazas, con un espesor de 1, 5-20 cm. En cada taza, retire el núcleo. 
Prepare dos cuencos para la mordaza. En una, agitar 2 huevos y en la otra, rellenar la harina. 
Cortar la salchicha cocida en trozos pequeños. Frote el queso en un rallador. Cortar los tomates en tazas, espesor, aproximadamente, 0, 5 cm. 
En un recipiente con salchicha picada, añadir 2 huevos, crema agria y cebolla verde finamente picada. Revuelva todo. 
Cada taza de calabacín se sumerge en el huevo y luego se envuelve en harina. 
En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y coloque el calabacín. Cubra con una tapa y cocine a fuego pequeño durante 3-4 minutos. 
Luego voltee. Desde abajo estarán un poco tostados. 
En el medio del anillo, coloque el relleno de salchicha, cubra con una taza de tomate y espolvoree un poco con queso rallado. Prepara otros 3-4 minutos. El calabacín tendrá tiempo para llegar a un estado suave, el tomate se calienta bien y se vuelve más suave, y el queso se derrite por completo. 
Retire el calabacín terminado en un plato atrapado con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite de ellos. 
Delicioso calabacín con salchicha y queso listo! Son muy sabrosos, tanto en caliente como en frío. Que aproveche!