Hye de kyjuche

6 porciones
10 hora 40 minutos

Por lo tanto, es necesario:
1. La cebolla se frota con unas pizcas de sal, se retrasa.

2. Kijuch limpiar, lavar y dividir en filetes.

3. Cortar el filete en tiras de 1 centímetro de espesor. Para que el filete se corte mejor, se puede pre-congelar un poco.

4. Mezclar cuidadosamente el pescado con sal, cilantro, pimienta molida negra y roja.

5. Añadir el vinagre y la salsa de soja, mezclar.

6. Marinar bajo el yugo durante dos horas.

7. Combinar el pescado con la cebolla y remover.

8. El aceite se calienta casi hasta hervir y se vierte suavemente con ella, dejar enfriar.

9. El hye enfriado está listo para servir inmediatamente o se le puede dejar seguir insistiendo 6-8 horas en el refrigerador. Que aproveche!