Champiñones con queso y tomates en el horno

2 porciones
40 minas

¿Cómo hacer champiñones con queso y tomates en el horno? Prepare los productos necesarios. Los hongos se ajustarán, cuyo sombrero mantiene bien la forma. Por supuesto, sobre todo son champiñones, pero también puede haber algunos hongos forestales de temporada: podosínoviks, blancos. Para un aspecto más estético, es mejor usar hongos de la misma magnitud, por lo que los champiñones aquí son perfectos. Los hongos forestales del mismo tamaño en tal cantidad son difíciles de encontrar.

Lavar bien los hongos. Lo mejor es utilizar un cepillo especial y un remedio para lavar verduras. Con una cuchara o cuchillo, retire suavemente las patas de los hongos.

Moler las patas de hongos en la tabla de cortar con un cuchillo.

Limpiar la cebolla de la cáscara y cortar con un cubo fino. Para que la cebolla se limpie más fácilmente y los ojos no se desgarren de ella, moja el cuchillo con agua fría.

En una sartén, precalienta el aceite vegetal. Puede ser cualquiera, pero para freír recomiendo tomar variedades refinadas, - tales aceites no se queman. Agrega la cebolla con los hongos a la sartén y fríalo todo hasta que esté listo, unos 5-7 minutos. Un poco de sal.

Prepare una forma resistente al calor. Coloque los sombreros de hongos en ella con los agujeros hacia arriba.

La mitad del queso se frota en un rallador. El queso puede ser cualquiera: tanto duro como semidesnudo, la mozzarella también encajará. Agrega el queso frito en una sartén a los hongos fritos con cebolla y revuelve. El relleno para sombreros de hongos está listo.

Nafarchie los sombreros de hongos con un relleno cocido.

Lava el tomate, quita el frutal y corta en tazas. Idealmente, las tazas de tomate deben ser del mismo tamaño que los sombreros de hongo. Pero si de repente tienes un tomate muy grande, el corte en lonchas también será muy adecuado.

Coloque bolas o tazas de tomate en las setas.

Cortar el queso restante con placas según el tamaño de los sombreros de hongos.

Coloque el queso encima de los tomates. En principio, la parte superior de la merienda antes de hornear se puede espolvorear y frotar con queso, - probablemente así será incluso más bonito! Pero este pensamiento se me ocurrió después de preparar el plato. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 10-15 minutos. Determine la hora exacta y la temperatura de cocción por su horno.

Champiñones con queso y tomates en el horno están listos. Este aperitivo de setas es delicioso tanto en caliente como en frío. Que aproveche!