Setas con queso crema

4 porciones
1 hora

¿Cómo hacer setas con queso crema? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Los champiñones eligen los más grandes, teniendo en cuenta que disminuirán un poco de tamaño cuando se hornean en el horno. No solo se puede tomar el eneldo como verdor, sino que se puede sustituir por cebolla verde o albahaca fresca. Me encanta la albahaca en cualquier forma, así que en esta receta la usaré en forma seca. A voluntad se puede sustituir por otras hierbas aromáticas a su gusto.

Los champiñones se lavan bien en el agua corriente de la contaminación, limpiando de ellos partes de la tierra. Luego moja las setas con toallas de papel para evitar el exceso de humedad. En cada champiñón, cortar el núcleo junto con la pierna. Las patas no nos servirán, por lo que se pueden utilizar para otro plato.

Para el relleno, coma queso cremoso cuajado. De antemano, deje que se caliente a temperatura ambiente para que se vuelva más suave. Cortar finamente el eneldo y pasar a través de la prensa un par de dientes de ajo. Agrega el eneldo y el ajo al queso. Coloque la albahaca seca. Se puede salar un poco al gusto. Todos los ingredientes se mezclan cuidadosamente.

Rellene cada champiñón con el relleno de queso resultante.

Para hornear se puede tomar cualquier forma resistente al calor. Voy a cocinar hongos en forma de metal. La parte inferior y el lado de la forma un poco de aceite vegetal y poner todos los hongos llenos en ella. Coloque el molde en el horno precalentado a 180 grados, durante 40-45 minutos. Al hornear, diríjase a su horno.

Los hongos listos disminuirán de tamaño. De ellos saldrá el jugo y tendrá tiempo de evaporarse casi todo. Cambie los champiñones listos al plato, decore a su gusto y sirva a la mesa. Son muy sabrosos tanto en caliente como en frío. Que aproveche!