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عربJulien sin hongos
4 porciones40 minas
Filete de pollo - 400 gr., Crema - 200 ml., Queso duro - 100 gr., Harina de trigo - 2 pin., Mantequilla - 1 pin., Especias secas - 0.5 pimienta., Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto
4 porciones40 minas
Filete de pollo - 400 gr., Crema - 200 ml., Queso duro - 100 gr., Harina de trigo - 2 pin., Mantequilla - 1 pin., Especias secas - 0.5 pimienta., Pimienta negra molida - al gusto, Sal - al gusto
¿Cómo puedo hacer Julien sin hongos? Prepare los ingredientes. Para preparar la julina sin hongos, necesitaremos: filete de pollo; queso; crema; mantequilla; harina; especias para pollo; pimienta molida negra y sal. 
En la crema, remueve la harina y revuelve todo cuidadosamente para que no haya bultos. 
Añadir una mezcla cremosa y harina de especias para pollo, sal y pimienta. Revuelva. 
Lave el filete de pollo, decúbelo y corte con barras. 
En una sartén, derretir la mantequilla y asar, revolviendo, los filetes de pollo a fuego intenso durante unos 10 minutos antes de que aparezca la corteza de rubor en la carne. 
El queso se frota en un rallador grande. 
Vierta la mezcla crema y harina en una sartén de pollo. Agitando, lleve a ebullición. Extinguir a fuego medio durante unos 2 minutos. La salsa debe espesarse. Si la salsa resulta muy espesa, puedes diluirla un poco con leche o crema. 
Esparce el filete de pollo con la salsa cremosa por las cocotnias. 
Desde arriba, espolvoree con queso rallado. Hornea la julina en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 10 minutos antes de que aparezca una corteza de rubor en la superficie del queso. 
La julina lista se sirve inmediatamente a la mesa mientras está caliente. Que aproveche!