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عربPerchas fritas con ajo y verde
4 porciones50 minas
Perchas - 500 gr., Aceite vegetal - 2 pl., Vinagre de mesa - 30 ml., Pimienta negra molida - 2 gr., Sal - al gusto, Ajo - 4 dentaduras., Verde cilantro - 1 puch.
4 porciones50 minas
Perchas - 500 gr., Aceite vegetal - 2 pl., Vinagre de mesa - 30 ml., Pimienta negra molida - 2 gr., Sal - al gusto, Ajo - 4 dentaduras., Verde cilantro - 1 puch.
Prepare todos los ingredientes necesarios para las recetas. Los hongos son adecuados para cualquiera. Estoy cocinando de la percha. 
Limpiar y lavar las setas, cortar en trozos más pequeños. 
El ajo se rocía muy finamente con un cuchillo. 
Los verdes frescos de cilantro se cortan finamente. 
En una sartén, en una cantidad mínima de aceite vegetal, freír a ambos lados de las setas hasta que estén doradas. 
Las setas tostadas se descomponen en un plato plano, para saborear, para picar. 
Espolvorear los hongos con verde picado, ajo fino y regar ligeramente con vinagre de mesa al 5%. 
Un aperitivo tan picante se puede servir con seguridad a la mesa festiva. 