Huevos de toro fritos

2 porciones
45 minas


1. Lavar los huevos de toro, quitar la cáscara y cortarlos en tazas de aproximadamente 1 cm. A continuación, cortar cada taza en mitades. Cepillar y cortar con semicírculos. En una sartén, calienta el aceite vegetal, coloca la cebolla y fríala hasta que esté dorada.

4. Añadir huevos de toro a la cebolla, sal, pimienta, vierte un poco de tabasco. Todo está bien mezclado. Fríe los huevos de toro durante 10-15 minutos (hasta que se evapore el líquido) . Los huevos de bigote están listos para servir en la mesa. Que aproveche!