Fondue con salchichas

6 porciones
1 hora

Corte las hojas de la masa de hojaldre en partes, de modo que se asemejen a triángulos alargados. Coloque la salchicha en el lado ancho de uno de los triángulos, envuelva con un rollo. Así envuelve en masa todas las salchichas. Rompe el huevo en una piala, agítalo con un tenedor o una corola. Las salchichas en la masa se colocan en la bandeja de hornear forrada con pergamino, a continuación, se fríen con un huevo preparado, se agachan con sal. Hornee las salchichas en el horno, calentadas a 220 grados, durante 18-20 minutos (hasta que estén ruborizadas). Ahora es el momento de hacer fondue: - todo el queso se frote en un rallador grande; - combine el queso preparado con la harina en un tazón grande (u otro utensilio cómodo para usted); - verter la cerveza en una olla volumétrica, enviar al fuego, llevar a ebullición; - Una vez que la cerveza hierva, duerme en la sartén la mezcla de queso y harina, interfiera constantemente hasta que el queso se derrita por completo, formando una masa espesa y homogénea. Antes de servir, mantenga la fondue en el modo «Calentamiento», ya que la masa de queso se endurecerá cuando se enfríe. Sirve sobre la mesa una fondue con salchichas, decorándolas hermosamente en un plato plano. ¡Cuse con placer!