Filete de pavo en la manga en el horno

2 porciones
4 horas

¿Cómo hornear los filetes de pavo en la manga? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Los filetes de pavo eligen los frescos que no han sido congelados. Si se ha congelado la carne, al descongelarla saldrán los jugos y tras hornearla, la carne saldrá seca. Enjuague la carne en agua corriente y decúbela bien con una toalla de papel. La mostaza francesa es ideal para el marinado.

Tome un cáliz pequeño y profundo y combine mostaza y pimentón en él. Agregue un poco de aceite vegetal.

Pelar el ajo y molerlo. Agregue ajo picado y un poco de sal al tazón. Tanto el ajo fresco como el seco se pueden utilizar para marinar. Me gusta más el fresco. Si te gustan los platos picantes, añade un poco de chile a la marinada. Todos los ingredientes para el adobe mezclar a un estado uniforme.

Y ahora la carne debe ser emborrachada. Para este filete de pavo, sumérjalo en un adobe preparado y muéstralo bien por todos los lados. En esta forma, deje el pavo durante 1-3 horas para marinar.

Para hornear es recomendable utilizar un molde metálico. Es mejor no tomar vidrio y cerámica, ya que no habrá contacto directo con los productos y la forma puede agrietarse por sobrecalentamiento. Coloque el filete de pavo embellecido en la manga para hornear junto con el adobe y atarlo a los lados. Los vendajes o clips generalmente están en el paquete de manga. Coloque el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante 40-50 minutos. Diríjase a su horno.

Si el filete es grande, tomará más tiempo para hornear. Extraiga la carne preparada de la manga. Tal carne se puede servir caliente o, enfriada, como aperitivo frío.

¡Corta el pavo en trozos y tómalo!