Tomates rellenos con queso en el horno horneado

4 porciones
40 minas

¿Cómo hornear tomates rellenos con queso y ajo en el horno? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. Los tomates eligen jugosos parejos, pero densos y fuertes. Los frutos blandos no mantienen bien la forma, en el proceso de corte y cocción se esparcirán en masa sin forma y arruinarán el aspecto del plato. Si quieres que el plato se vea espectacular, elige los tomates de la rama para que se conserve la fruta verde.

Lave los tomates, decúbelos. Corta las tapas y suavemente, tratando de no dañar las paredes, saca toda la pulpa. Se puede hacer con una cucharadita común o una cuchara de noiset especial. La pulpa cortada no la conservé, ya que consistía prácticamente en una sola semilla, pero si te queda pulpa de los tabiques internos de la verdura, puedes molerla y añadirla al relleno.

Hervir los huevos cocidos, enfriar, limpiar y frotar en un rallador grande.

El queso también se frota en un rallador grande. El queso puede ser utilizado por cualquiera que más le guste. Mozzarella, Gouda o el ruso común y corriente se acercarán.

Lavar los verdes, tapar y cortar finamente. Además del eneldo, puede utilizar perejil, plumas de cebolla verde o cilantro.

En un tazón, combinar la pulpa de tomate, huevos rallados y queso, crema agria, eneldo y pasado a través de la prensa de ajo.

Sal el relleno, pícalo y revuelve bien.

Rellena los tomates con un relleno de huevo y queso preparado. Para mayor espectacularidad del aperitivo, el relleno debe elevarse por encima de los tomates.

Cubrir los tomates rellenos con tapas cortadas previamente. Transfiera las verduras a un molde lubricado con aceite vegetal para hornear. Coloque en un horno precalentado a 180 ° C y hornee aproximadamente 15-20 minutos antes de fundir el queso. La hora exacta depende de su horno. Es muy importante no sobreexponer los tomates en el horno, de lo contrario las paredes pueden reventar, todo el jugo fluirá hacia afuera, y los frutos mismos perderán su forma.

Coloque los tomates listos en un plato y sirva a la mesa caliente. ¡Un delicioso aperitivo listo! Que aproveche!